Мясной продукт. Изделие колбасное, категории В. Колбаса сырокопченая полусухая.
ТУ 10.13.14-011-96340700-2020 Упаковано c применением вакуума.
Состав: свинина, шпик, грудки куриные, растительный белок, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбинат натрия), экстракты специй, горчичная мука, стартовая культура. В продукте возможно присутствие следов орехов, глютеносодержащих злаков, яиц, молока, сои, горчицы, сельдерея, мяса продуктивных животных, птицы и продуктов их переработки. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки - 16г, жир - 60г. Энергетическая ценность (калорийность): 2510кДж/600ккал. Срок годности: при температуре от 0° С до 6° С и относительной влажности воздуха 75-78% с применением вакуума - 60 суток, после вскрытия упаковки - не более 3 суток в пределах срока годности, при соблюдении условий хранения.