Мясной продукт категории В, запеченный, охлажденный.
ТУ 10.13.14-007-96340700-2019 Упаковано под вакуумом.
Состав: грудинка свиная без кости, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), специи (чеснок, тмин, горчица), виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный). В продукте возможно присутствие следов орехов, злаков, яиц, молока, сои, горчицы, сельдерея, мяса продуктивных животных, птицы и продуктов их переработки. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки - 10г, жиры - 54г, углеводы - 1г. Энергетическая ценность (калорийность): 2220 кДж/530 ккал. Срок годности: при температуре от 0° С до 6° С и относительной влажности воздуха 75-78% под вакуумом - 25 суток, после вскрытия упаковки - 48 часов в пределах срока годности.