ТУ 10.13.14-007-96340700-2019
Корейка на кости, копчено-вареная
Мясной продукт. Цельнокусковые изделия из свинины на кости. Охлажденный, копчено-вареный, категории В.
Состав: свинина (спино-поясничная часть), вода питьевая, нитритно-посолочная смесь, (соль пищевая, фиксатор окраски (E250). регулятор кислотности (E451), стабилизатор (E 450, E452), декстроза, соль, антиокислитель (E301), ароматизатор (мясной тип). На территории
предприятия используются: яйца, молоко, горчица, злаки, соя, сельдерей, говядина, мясо птицы и продукты их переработки. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки - 16 г., жиры - 19 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1000 кДж/240 ккал. Срок годности при температуре от 0° С до 6° С - 30 суток.